Ni dvoma o popolnosti in napredku dela moje države pri standardizaciji čaja, vendar je "pomanjkanje kitajskih standardov čaja" tisto, kar pogosto slišimo na trgu. V zvezi z analizo jemanja problema moramo najprej razumeti osnovni položaj kitajskega dela za standardizacijo čaja.
Standardizacija kakovosti čaja v moji državi se je začela sredi 80.let. Leta 2008 je bil ustanovljen Nacionalni tehnični odbor za standardizacijo čaja. Zdaj so Longjing čaj, Oolong čaj, Biluochun, Pu'er čaj, obmejni čaj, posebni čaj mednarodnih standardov domača delovna skupina, temni čaj, črni čaj 12 delovnih skupin, vključno z belim čajem, fu čajem, vonjav čajem, in rumenim čajem. Do zdaj je v bistvu tvoril razmeroma popoln standardni sistem z nacionalnimi standardi, industrijskimi standardi in lokalnimi standardi kot glavnimi standardi telesa in skupine ter standardi podjetij kot dopolnila.
Med tisoči standardi čaja je večina čajev, proizvodnja in predelava, metode testiranja za vsebovane snovi, ostanki pesticidov in onesnaževala omejujejo standarde in metode testiranja ter standardne opise za splošno embalažo. Za zdaj se oblikovanje standardov čaja bolj osredotoča na proizvodno stran, nacionalnih standardov za oblikovanje trga in strani potrošnikov pa je malo. Zato se najbolj pritožujemo nad "pomanjkanjem standardov čaja" na strani potrošnika čaja, predvsem tržnikov.
S takšnim problemom se pravzaprav sooča čaj, vključno z vsemi kmetijskimi proizvodi. Čajne izdelke z nesprejemljivim videzom, okusom in kakovostjo je težko obdržiti potrošnike, zlasti nastajajoče skupine potrošnikov, ki so pravkar prišli v stik s takšnimi izdelki. Med njimi je razlika med željami potrošnikov in psihološkimi pričakovanji nepremostiva vrzel za ne standardne kmetijske proizvode. Standardizirana proizvodnja je postala tudi nujna povezava čajnih podjetij za doseganje verige in blagovne znamke v razvojnem procesu.
Bistvo tukaj poudarjenega problema je proizvodnja in proizvodnja standardiziranih izdelkov, ki jih lahko vidijo potrošniki.
Druga težava, ki izhaja iz tega, je, da standardi veznega obtoka niso primerni in da ni standardov za upravljanje, pakiranje, razvrščanje, distribucijo in sprejemanje. V japonskih supermarketih bodo na primer testirani in pregledani okrogli, dolžinski in sladki kmetijski in stranski proizvodi, nato pa enotno ceno; v standardih testiranja jabolk Fuji bodo temeljili na zrelosti, svežosti, popolnosti, enotnosti itd. Širina je razvrščana, postopek razvrščanja in presejalnega pregleda pa bo pregledano z več plinovodi, kot so infrardeči žarki. Plodovi različnih razredov se bodo ustrezno razdelili na različne potrošniške skupine v različnih obtoku.
To tudi pomeni, da so koristi, ki jih ustvarjajo izdelki različnih ravni kakovosti, jasno razdeljene. Medtem ko čistijo trg, imajo potrošniki podlago za spremljanje, poleg tega pa proizvajalce prisili, da povečajo svoje zahteve glede kakovosti izdelkov.
"Standardi" so se izvajali korak za korakom in vstopili na trg
Pravzaprav se delo moje države za standardizacijo čaja postopoma približuje trgu.
Trenutno je šest glavnih standardov čaja v moji državi relativno popolnih, prav tako pa vodijo oblikovanje mednarodnih standardov, kot sta oolong čaj in beli čaj. Osnovna vsebina standardov in specifikacij izdelkov za značilnosti kakovosti čaja, surovine iz svežega čaja, proizvodnjo in predelavo čaja, evalvacijo čutnega čaja, pakiranje čaja, shranjevanje in prevoz čaja ter razvrstitev čaja je bila stalno konsolidirana. Hkrati se stalno širijo tudi Nacionalni odbor za standardizacijo čaja in druge povezane enote Standardne lovke.
01. Obseg standardov čaja se nenehno širi
Državni svet je leta 2015 vzpostavil "skupinski standard" v novem standardnem sistemu moje države, da bi se hitro odzval na inovacije in tržno povpraševanje po standardih. Standard skupine služi predvsem funkciji oskrbe čajne industrije s prilagodljivim mehanizmom in razmeroma preprostim postopkom priprave; ima široko paleto aplikacij, podpira patente ter znanstvene in tehnološke dosežke v skupinski standard, spodbuja industrializacijo in tržitev inovativnih tehnologij; je bolj praktičen in bolj praktičen. Preučite problem s stališča standardnega vlagatelja. Standardi skupine lahko hitro izpolnjujejo tržne potrebe in se odzivajo na tržne spremembe.