Ali pitje čaja pomaga pri hujšanju? Znanost vam pove!

V zadnjih letih je vedno več poskusov na celicah, poskusov na živalih in kliničnih preskušanj potrdilo, da čaj dobro znižuje-lipide in hujša. Po eni strani lahko učinkovine v čaju učinkovito zavirajo nastajanje in kopičenje lipidov. Kim et al. obdelali preadipocite s katehini čaja in ugotovili, da katehini pomembno zmanjšajo znotrajcelično kopičenje maščobe. Po drugi strani pa lahko čaj in njegovi izvlečki tudi uravnavajo absorpcijo hrane in spodbujajo izločanje lipidov. Zhong et al. ugotovili, da lahko uživanje testnih obrokov, ki vsebujejo zeleni čaj in črni čaj, zmanjša absorpcijo ogljikovih hidratov pri odraslih za 25 %. Kimberly idr. ugotovili, da so katehini zelenega čaja povečali povprečno raven lipidov v blatu miši z visoko{10}}maščobno dieto za 29,4 %, predvsem zaradi zmanjšane prebave in absorpcije lipidov.

Poleg tega lahko čaj izboljša debelost in s tem povezan presnovni sindrom z uravnavanjem črevesne mikrobiote, uravnavanjem izločanja hormonov in spodbujanjem porabe energije. Študija Jia Wei et al. ugotovili, da so imele miši po pitju Pu'er čaja občutno nižjo telesno težo v primerjavi s skupino, ki je uživala -maščobno dieto brez uživanja čaja, ne da bi spremenili ali celo povečali svoj vnos s hrano. Hkrati so se pomembno znižale tudi vrednosti skupnih trigliceridov in celokupnega holesterola v serumu in jetrih, kar je bilo povezano predvsem z uravnavanjem črevesne mikrobiote in presnovo žolčnih kislin.