Zeleni čaj Chunmee – dragocen čaj kitajskega zelenega čaja

V svetu kitajskega izvoza zelenega čaja le nekaj vrst dosega enako raven doslednega svetovnega povpraševanja kot čaj Chunmee, znan tudi kot "Precious Eyebrow" ali "Zhen Mei". To ime izhaja iz značilne ukrivljene, vitke oblike čajnih listov, ki spominja na nežen lok obrvi-. Vizualni podpis, zaradi katerega je že stoletja takoj prepoznaven na mednarodnih trgih.

Za B2B kupce in mednarodne uvoznike sistem ocenjevanja Chunmee služi kot bistveno merilo kakovosti in cen. Industrija standardizira te izdelke z uporabo posebnih številk, pri čemer stopnja 41022 velja za najvišjo stopnjo kakovosti, za katero so značilni celi, popolnoma zviti, drobni listi. Ko se premaknete navzdol po lestvici od 9371, 9370 do 9367, se konsistenca listov zmanjšuje, pri čemer je stopnja 9366 splošno priznana kot začetni-komercialni standard, 9380 pa je pogosto sestavljen iz prahu in razpihovanja zaradi predelave.